Traiteur mariage
Traiteur mariage éthiopien à Genève
Un festin à partager pour le plus beau jour : les saveurs de l’Éthiopie et de l’Érythrée, généreuses et colorées, pour tous vos invités.
Mariages traditionnels et mixtes
Une cuisine qui rassemble les familles, d’ici et d’ailleurs.
Tous les régimes
Végane, végétarien, halal et sans gluten à la même table.
Cérémonie du café
Le rituel du buna pour clore le repas en beauté.
Un repas qui rassemble
Dans la tradition éthiopienne et érythréenne, partager un plat, c'est partager un lien. Nos grands plateaux d'injera garnis de wats mijotés invitent vos invités à se servir ensemble, à goûter, à échanger.
Pour un mariage traditionnel, un mariage mixte ou simplement des mariés qui aiment cette cuisine, nous adaptons la formule à votre fête : buffet, plateaux à table ou bouchées pour le vin d'honneur.
Ce que nous proposons
- Buffets royaux : plats carnés et végétariens, injera fraîche 100 % teff
- Bouchées et finger food pour l'apéritif ou le vin d'honneur
- Cérémonie du café avec torréfaction sur place
- Service en tenue traditionnelle sur demande
- Déplacement dans Genève et toute la Suisse romande
Questions fréquentes
Pour combien d’invités pouvez-vous cuisiner ?
Des petits comités aux grandes réceptions. Indiquez-nous le nombre d’invités dans la demande de devis et nous vous proposons la formule adaptée.
Pouvez-vous gérer les régimes particuliers ?
Oui : notre injera est 100 % teff (sans gluten), nous avons des plats véganes, et l'agneau et le poulet sont certifiés halal.
Vous déplacez-vous hors de Genève ?
Oui, dans toute la Suisse romande.
Combien de temps à l’avance faut-il réserver ?
Le plus tôt possible pour les dates de haute saison. Envoyez votre demande même si la date n’est pas encore fixée.
Parlons de votre mariage
Quelques informations suffisent pour que nous vous préparions une proposition sur mesure.